Il mondo cambia quando cambiamo le nostre abitudini alimentari. E viceversa. Mostra coronachiaramente la pandemia. Un nuovo libro sulla globalizzazione del cibo e l'appetito imperiale del 1700° secolo racconta una storia attuale.
Tutti si chiedono cosa può insegnarci la pandemia di corona su noi stessi e sul mondo in cui viviamo. Forse la risposta può essere trovata in un nuovo libro accademico nerd sulle abitudini alimentari britanniche nel 1600° e 1700° secolo, che è stato pubblicato sull'esatto giorno in cui il primo ministro britannico Boris Johnson è stato trasferito al reparto di terapia intensiva con febbre e problemi respiratori.
imperialismo britannico
I Mangiare l'Impero Lo storico americano Troy Bickham usa i libri di cucina dell'imperialismo, gli annunci sui giornali, gli elenchi di inventario, i conti fiscali e molto altro per descrivere come la Gran Bretagna sia cresciuta e sia diventata l'Impero britannico. Aveva un significato per l'ordine politico mondiale, ma anche per le abitudini quotidiane di mangiare e bere.
E anche se Troy Bickham non ne aveva idea corona quando ha scritto il suo libro, dipinge un quadro vivido e improvvisamente rilevante di come la vita quotidiana delle persone sia connessa in parti del mondo e fusi orari quando le merci sono inarrestabili. . .
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