Il cibo non è mai solo cibo


GLOBALIZZAZIONE ALIMENTARE: Quando le merci attraversano costantemente i confini. Ciò che la pandemia di corona può insegnarci su noi stessi e sul mondo in cui viviamo.

E-mail: felix@rothstein.dk
Pubblicato: 25 luglio 2020
Mangiando l'Impero - Cibo e società nella Gran Bretagna del XVIII secolo
Autore: Troy Bickham
Editore: Libri di Reaktion,

Il mondo cambia quando cambiamo le abitudini alimentari. E viceversa. Mostra chiaramente la pandemia di corona. Un nuovo libro sulla globalizzazione del cibo e l'appetito imperialista del 1700 ° secolo racconta una storia attuale.

Tutti si chiedono che cosa possa insegnarci la pandemia della corona su noi stessi e il mondo in cui viviamo. Forse la risposta sta in un nuovo, nerd libro accademico sulle abitudini alimentari britanniche nei secoli 1600 ° e 1700 °, che è stato pubblicato esattamente il giorno in cui è stato pubblicato. Il primo ministro britannico Boris Johnson è stato trasferito al reparto di terapia intensiva con febbre e problemi respiratori.

Imperialismo britannico

I Mangiando l'Impero lo storico americano Troy Bickham finisce i libri di cucina dell'imperialismo, le pubblicità sui giornali, ...

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