(QUESTO ARTICOLO È TRADOTTO DA Google dal norvegese)
Prima del viaggio in Islanda ne sapevo poco allevamento del salmone. Sapevo che il pesce è pieno di metalli pesanti e microplastiche, quello pidocchio del salmone è problematico e che l'allevamento è contrario al comportamento naturale e al benessere dei pesci. Sapevo anche che tutti amano il salmone e che questa prelibatezza rosa gioca un ruolo importante nel nostro orgoglio e nella nostra economia nazionale.
Ora so che le gabbie aperte con reti a maglie larghe sono una bomba a orologeria sia per l’ambiente che per il benessere degli animali. Che i pidocchi del salmone assetati di sangue, che prosperano in condizioni di acqua più calda e amano il cambiamento climatico, arrivano e quasi mangiano il pesce vivo, lasciandolo pieno di ferite sanguinanti. Inoltre, i salmoni d’allevamento geneticamente manipolati e spesso deformi fuggono e si mescolano con quelli in via di estinzione salmone selvaticos.
Visita Rosemalt all'Ice Fish Farm in Islanda
C'è la neve sulla luna. Il caratteristico paesaggio islandese è sepolto sotto morbidi piumini. Il vento gelido ci lacera le guance e gli occhi e ci prepara all'incontro con Jens Garðar Helgason, ex politico locale e ora nuovo vicepresidente di Ice Fish Farm. Successivamente apprendiamo che era in uno dei precisamente Allevamenti di pesci ghiacciati stabilimento che un attacco aggressivo del virus ILA (anemia infettiva del salmone) nel 2021 e nel 2022 ha portato alla morte di tonnellate di salmone.
Il nostro piccolo autobus carico di giornalisti e attivisti in lana e piumino viene accolto da due manager con sorrisi mezzo rigidi e abiti blu-blu. Nel powerpoint di Helgason l'idillio ha come presagio il pesce. Rispettabili foto in bianco e nero della storia e del mondo dell'azienda sostenibilità spruzzato su ogni altra pagina. Può farlo, l'ex politico. Quando presenta la carta vincente – il grafico della presunta crescita della popolazione mondiale e delle sue proteine apparentemente insaziabili –
esigenze, Lucy del The Times sottolinea che è stato creato dal filosofo Max Rose ed è scientificamente contestato. La crepa della facciata viene febbrilmente dipinta con la rassicurante affermazione che "Ovviamente non vogliamo distruggere i nostri stessi fiordi".
La seconda carta vincente riguarda i posti di lavoro che l’industria può generare nelle comunità locali. La fabbrica di filettatura del pesce a Seyðisfjörður verrà ora chiusa, con i suoi 33 posti di lavoro. Quindi quanti nuovi Ice Fish Farm prevede di generarne? La risposta è intorno ai 15, forse 18 a lungo termine. 18 lavori che poche persone desiderano.
Gli attivisti ambientali
Nella piccola comunità locale, ben il 75% si oppone fermamente a questi piani. Lo stesso vale per molti islandesi. Recentemente 3500 persone hanno manifestato contro la piscicoltura all'aperto fusione, che corrisponderebbero a 40 in Norvegia. Tutti IsolaLe organizzazioni ambientaliste del paese – dall’Icelandic Wildlife Funds all’Aegis – stanno conducendo una feroce campagna di resistenza. La loro più grande speranza è che una nuova serie di regolamenti, che è in arrivo [che sarà presa in considerazione dalle autorità questa primavera], renda meno redditizie le operazioni predatorie nei loro fiordi.
Recentemente, 3500 islandesi hanno manifestato contro la piscicoltura in gabbie aperte.
L’industria agricola ha i fondi, gli attivisti ambientali sono in svantaggio. D'altra parte, hanno dalla loro parte la santa rabbia, la passione e una delle più grandi pop star del mondo.
Ho parlato con la popolazione locale della piccola comunità artistica di Seyðisfjörður, che contro la sua volontà sta per essere invasa dall'industria agricola. Eravamo circondati da attivisti impegnati 24 ore su 24 e abbiamo avuto modo di vedere La scioccante testimonianza dell'"attivista del kayak" Veiga Grétarsdóttir [vedi immagini] dalle gabbie, ottenute con teleobiettivi chilometrici e droni subacquei.
Oltre ad essere un artista iconico lo è Betulla, che abbiamo incontrato, un'attivista ambientale di alto profilo, e che rimprovera gli investitori norvegesi. “L'attrezzatura e allevamentola tecnologia viene importata in Islanda, gli amministratori delegati vengono importati dalla Norvegia e così anche le cattive maniere di questa terribile industria", hanno scritto lei e la spagnola Rosalia in una cronaca nel Dagbladet nel novembre dello scorso anno. Donano tutti i proventi della loro canzone "Oral" alla resistenza.
Anche il denaro non è tutto. Per dirlo con Benedikta Guðrún La figlia di Svavar, capo dell'associazione VÁ e della comunità locale di Seyðisfjörður: "Una persona può essere finanziariamente ricca ma in altri modi molto povera".
Anche il marchio outdoor americano Patagonia è uno sponsor chiave della resistenza e lo ha prodotto il film documentario Una nazione del salmone – Una nazione del salmone per creare attenzione globale sull’argomento. "Dal mio primo viaggio in Islanda nel 1960, abbiamo assistito al collasso delle popolazioni di salmone selvatico. Se si permette all’industria dell’allevamento del salmone di continuare nella stessa direzione, le specie selvatiche diventeranno storia e la natura incontaminata verrà distrutta. È già successo in Gran Bretagna e in Norvegia", afferma l'85enne fondatore di Patagonia, il pescatore a mosca Yvon Chouinard.
Tutti i piccoli pesci provenienti dai paesi africani poveri, che vengono macinati e utilizzati come mangime per i pesci, potrebbero probabilmente soddisfare gli africani possedere fabbisogno proteico.
Di ritorno nella sala riunioni nei fiordi orientali islandesi, Helgason fa un tentativo impressionante di riscrivere la narrazione negando che non sia né più economico né più facile per i miliardari norvegesi realizzare profitti in Islanda. Al contrario, sono gli islandesi che chiedono azionisti, dice. Quando Jón Kaldal da Fondi islandesi per la fauna selvatica sottolinea l'entità del dividendo, l'ex politico Helgason sbotta: "Oh, stai parlando di 'gente cattiva' che si prende i soldi?" "NO. Le persone cattive sei tu", risponde Jón. Il pubblico è finito.
Ora so che non è fisicamente possibile condurre un allevamento ittico “sostenibile” in gabbie aperte, anche se l'industria cerca a tutti i costi di dipingerlo come tale. E che non potrà mai essere l’allevamento del salmone a “soddisfare un mondo affamato”. Al contrario: tutti i piccoli pesci provenienti dai paesi africani poveri, macinati e utilizzati come mangime per i pesci, probabilmente potrebbero soddisfare gli africani possedere fabbisogno proteico.
Invece, le proteine a buon mercato vengono trasformate in proteine costose che gran parte della popolazione mondiale non potrà mai permettersi, ha spiegato Jón Kaldal dell'Icelandic Wildlife Funds. Inoltre, gran parte del mangime è costituito da soia proveniente dal Brasile.
L'industria agricola lo considera allo stesso tempo normale e anche così necessario che muore fino al 20% dei pesci! Questo è integrato nel modello di business, come il danno accidentale.
Le microplastiche delle reti, che si rompono gradualmente, penetrano sia nei pesci che nel fiordo.
Ho anche capito che il problema con microplastiche dal progressivo degrado delle reti, che penetra sia nei pesci che nei fiordi, è molto poco comunicato [vedi anche il caso a pagina 14]. I tubi di alimentazione negli allevamenti aperti si usurano quando passa il mangime e devono essere sostituiti regolarmente. Le microplastiche provenienti dai tubi finiscono sia nei pesci che nel mare, e la Nature Conservation Association stima che gli allevamenti ittici norvegesi rilasciano circa 325 tonnellate di microplastiche all’anno. Le reti rilasciano anche microplastiche, poiché vengono degradate dalle correnti oceaniche.
Inoltre, i medicinali utilizzati contro gli attacchi di pidocchi e virus, quello il fondale marino molti posti sembrano coperti di neve fanghiglia. Mando i miei pensieri alle barriere coralline sbiancate dall'altra parte del globo...
Esperienze costose
Il tutto è come guardare una gigantesca collisione di catene al rallentatore. Non è ancora troppo tardi per fermarlo, ma il tempo è poco e le forze del capitale sono determinate a ripetere “l’avventura del salmone” norvegese, nonostante la forte e feroce opposizione.
Anche i perlesnormaneti rappresentano un grosso problema in Norvegia. Secondo l'Istituto di ricerca marina di Bergen 51 strutture sono state attaccate dalle meduse, che hanno causato la morte di circa 3 milioni di pesci.
Solo l'ultimo anno ha più di 4 milioni salmone d'allevamento è morto nelle gabbie aperte dell'Islanda. Si tratta di 72 volte più pesci del numero totale di salmoni selvatici in Islanda.
Hanno inasprito le regole per settore agricolouno in Islanda, che sarà in arrivo questa primavera, potrebbe essere una soluzione vantaggiosa per i fiordi, gli animali e la reputazione del settore. Ciò potrebbe significare grandi cambiamenti nel settore e il divieto di gabbie aperte a lungo termine. Allora l'Islanda non sarà più un “rifugio sicuro” per gli investitori agricoli norvegesi, il che probabilmente si tradurrà in un'espansione più controllata con una crescita organica piuttosto che con la crescita esplosiva di oggi.
Ora anche diverse grandi aziende produttrici di salmone sono sotto indagine da parte della Commissione europea per collusione illegale sui prezzi nel periodo 2011-19. Questo vale per Salmar, Mowi, Grieg Seafood, Cermaq, Bremnes Seashore e Lerøy Seafood Group.
I principali giocatori norvegesi come Mowi, Inni e Grieg avrebbe dovuto imparare dai suoi costosi errori e da quelli degli altri e non pagare perché gli islandesi cadessero nelle stesse trappole. Una nuova normativa nazionale garantirà fiordi islandesi più puliti, una fiorente popolazione di salmoni selvatici e un settore agricolo più sostenibile.
La recente eruzione vulcanica in Islanda ci ha ricordato che le forze della natura non dovrebbero essere manomesse troppo. Facciamo tutti parte dello stesso ecosistema. Il profitto a breve termine difficilmente può giustificare la distruzione a lungo termine dei nostri mezzi di sussistenza.
Vedi anche l'indagine: https://www.nytid.no/bevaring-av-villaksen/
Fatti sull'allevamento del salmone islandese:
L'espansione del settore dell'acquacoltura islandese è stata esplosiva sin dal suo inizio, circa 10 anni fa, con un aumento da 900 a 500 tonnellate all'anno.
Due società di allevamento islandesi controllate dai colossi norvegesi Parla e Salmar nel novembre dello scorso anno ha dovuto macellare più di 1,5 milioni di salmoni a causa dei pidocchi del salmone. Il salmone poteva quindi essere utilizzato solo per l'alimentazione animale. Questa è la prima volta che accade qualcosa di simile in Islanda. Le aziende hanno dovuto usare farmaci per sminuzzare il pesce.
Salmosano (Azamethiphos), SliceVet (Emamectina benzoato) og AlphaMax (deltametrina) sono farmaci precedentemente ampiamente utilizzati negli allevamenti ittici norvegesi, prima che i pidocchi del salmone diventassero resistenti ad essi.
Il parassita del pidocchio del salmone vive naturalmente nelle acque nordiche e ottiene condizioni di vita migliori poiché l’acqua viene riscaldata dai cambiamenti climatici.
Nel 2022, 58 milioni di salmoni sono morti nelle gabbie marine norvegesi. In Islanda, tre milioni di salmoni sono morti nelle gabbie nei fiordi islandesi. Oggi, tre grandi aziende produttrici di salmone sono responsabili delle operazioni in Islanda, tutte con proprietari principali norvegesi:
Inni norvegesi è il principale proprietario di Salmone aquila / Salmone islandese nei fiordi occidentali. Quotata alla Borsa di Oslo e Reykjavík. Episodi di crollo di gabbie, malattie renali batteriche e casi di pidocchi del salmone.
Nel novembre dello scorso anno la società aveva annunciato la sospensione di tutti i progetti per la costruzione di unità di acquacoltura in mare in Norvegia; guardano invece alle opportunità all’estero. Ciò è dovuto alla nuova tassa sull’affitto fondiario.
https://www.dn.no/havbruk/ politikk/grunnrenteskatt/salmar/ salmar-aker-ocean-stopper-storstilte-planer/2-1-1551678
Norske parla è il principale proprietario di Arctic Fish, con partecipazioni anche nei Vestfiordi. Quotata alla Borsa di Oslo. Negli ultimi anni si sono verificati numerosi grandi episodi di fuga e attacchi di pidocchi. Pesce artico Pesce artico (Mowi possiede il 51,28%): utile operativo vicino ai 19 milioni di euro. Fatturato di quasi 89 milioni di euro.
Arctic Fish è quotata sulla borsa Euronext Growth e ha un valore di circa 1,9 miliardi di corone norvegesi. Nell'agosto dello scorso anno, 3500 salmoni sono fuggiti in concomitanza con una grande epidemia di pidocchi del salmone, e questi sono stati ritrovati in oltre 50 fiumi diversi in tutto il paese. L'incidente ha portato a un'indagine della polizia in Islanda.
(Fonte: https://e24.no/bors/ nyheter/a/295730?pinnedEntry=295730 )
Mow Mowi è il più grande produttore di salmone al mondo e lo scorso anno ha registrato un fatturato di 63 miliardi di corone norvegesi. Il risultato dell'intero anno si è chiuso a quasi 900 milioni di euro al lordo delle imposte.
(Fonte: https://www.dn.no/ havbruk/mowi/john-fredriksen/laks/ rekordhoye-inntekter-for-mowi-omsatte-for-14-milliarder-euro-pa-tremaneder/2-1-1598096)
La famiglia norvegese Måsøval di Frøya è il principale proprietario di società quotate Allevamento di pesci di ghiaccio nei fiordi orientali. Finora non hanno avuto i pidocchi del salmone a causa dell'acqua più fredda nella parte orientale – d'altro canto, un grave attacco del virus ILA nel 2021 che li ha costretti a dover macellare tutto il salmone nel 2022.
Måsøval Måsøval (proprietario principale di Ice Fish Farm + stabilimento a Frøya): utile operativo operativo di 113 milioni di NOK nel terzo trimestre del 2023, rispetto a 62 milioni di NOK nello stesso periodo dell'anno precedente. Måsøval possiede anche il 65% della società di macelleria e vendita Pure Norwegian Seafood ad Averøy, che da diversi anni vende salmone congelato non adatto al consumo umano.
Allevamento di pesci di ghiaccio (Måsøval possiede il 32,8%): utile operativo di 51 milioni di NOK nel terzo trimestre del 2023. Il fatturato nel terzo trimestre è stato di 24 milioni di NOK, rispetto ai 178 milioni di NOK dello stesso periodo dell'anno precedente. (Fonte: https://e24.no/bors/instrument/IFISH.MERK) Il fatturato del quarto trimestre è stato pari a 248 milioni di NOK, rispetto ai 100 milioni di NOK dello stesso periodo dell'anno precedente.
(Fonte: https://www.finansavisen. no/sjomat/2023/02/28/7988718/ ice-fish-farm-skyter-fart-snur-minustil-pluss)
Foto: Ströndin Studio, Radu Buema e Leonard Basse / Patagonia Works
Vedi anche riguardo al libro Essere Salmone, Essere Umano. Incontro con la natura selvaggia in noi e noi nella natura selvaggia, recensito in TEMPI MODERNI da Nina Ossavi, https://www.nytid.no/vart-narrative-hukommelsestap/, così come Therese Hugstmyr Woie, https://www.nytid.no/author/therese-hugstmyr-woie/?login=success
