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I consumatori, l'ultima speranza delle galline

I norvegesi mangiano 30 milioni di uova a Pasqua, oltre a 660 tonnellate di agnello. La sofferenza degli animali in produzione è per la maggior parte delle persone fuori dalla vista e fuori di testa.




(QUESTO ARTICOLO È TRADOTTO DA Google dal norvegese)

L'industria delle uova significa che circa 2,5 milioni di polli gallo vengono uccisi ogni anno all'età di un giorno perché vengono macinati vivi. Le galline vanno alla produzione di uova, ma il loro destino non è necessariamente migliore.

Chiunque abbia visto una gallina in gabbia arruffata, esausta e scomposta fare i suoi primi passi vacillanti per terra, capisce cosa fa alle galline la vita in gabbia. Stanno in un ambiente rumoroso di fabbrica su pavimenti in rete inclinati, ciascuno con un'area equivalente a un foglio A4, senza mai vedere il cielo. La mancanza di sfogo per il comportamento naturale può portare a comportamenti compulsivi come spiumatura e cannibalismo, e l'intensa deposizione provoca disturbi dolorosi come l'infiammazione delle tube di Falloppio e l'osteoporosi. Dopo un anno e mezzo vengono gasati in contenitori o mandati al macello.

Anche l'allevamento a terra è problematico quando diverse migliaia di galline sono allevate in un'area limitata e solo l'agricoltura biologica garantisce che le galline vivano all'aperto per una parte dell'anno. Ma lo sviluppo lontano dall'allevamento in gabbia sarebbe un passo nella giusta direzione, verso condizioni che almeno diano alle galline l'opportunità di muoversi liberamente e di allungare le ali.

Il ministro dell'Agricoltura non vuole etichettare le uova in gabbia, né vietare le operazioni in gabbia. Ma Rema 1000 e il Norgesgruppen dicono no alle uova in gabbia, e in definitiva sono i consumatori che hanno voce in capitolo decisiva e che possono guidare lo sviluppo lontano dai disturbi della gabbia, e infine verso condizioni che tengano maggiormente conto delle galline come individui con sentimenti complessi e bisogni. Come consumatori, abbiamo un grande potere: usiamolo per dare agli animali una vita migliore.

Jenny Rolness
Jenny Rolness
Leader dell'associazione Dyrenes Rett.

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